계란값 4년 만에 최고치! 계란 가격 상승 원인과 소비자 대처법 총정리

 

 

 

계란 가격이 연일 오르면서 장을 보는 주부들, 식자재를 준비하는 소상공인, 그리고 일반 소비자까지 깊은 고민에 빠졌습니다. 왜 계란값이 오르기만 하는 걸까요? 언제쯤 안정될 수 있을까요? 이번 글에서는 계란 가격 상승 원인을 깊이 있게 분석하고, 소비자들이 현명하게 대응할 수 있는 방법을 안내드립니다.

 

계란값, 왜 4년 만에 최고치를 기록했나?

 

2025년 6월 기준, 계란 산지 가격은 특란 10개 기준 1850~1950원으로 집계되었습니다. 이는 1년 전 대비 12.4~18.5% 상승한 수치로, 2021년 이후 가장 높은 수준입니다.

 

이는 단순한 물가 상승이 아니라, 생산량 감소와 공급 불안정이라는 구조적인 문제에서 비롯된 것입니다. 특히 다음과 같은 이유가 복합적으로 작용했습니다:

 

• 산란계 고령화로 인한 생산성 저하
• 저병원성 조류 인플루엔자(AI) 발생
• 3월 충청권 AI 집중 발생으로 물량 불균형

 

이처럼 닭이 알을 덜 낳고, 일부 지역은 공급에 차질이 생기면서 전체 가격이 상승한 것입니다.

 

7~8월에는 소폭 하락 예상? 그러나 여전히 ‘비싸다’

 

한국농촌경제연구원(농경연)에 따르면, 오는 7~8월은 계란 소비가 계절적으로 줄어들면서 가격이 다소 낮아질 것으로 보입니다. 예상 산지 가격은 1750원~1850원 수준입니다.

하지만 이는 단기적인 하락일 뿐, 여전히 전년도 같은 시기보다 7.6~14.4% 비싼 가격대입니다. 즉, 계란값 고공행진이 끝났다고 보기 어렵습니다.

 

📌 평년 가격보다 9.9~15.8% 높은 수준도 유지되고 있어, 전반적인 상승세는 당분간 이어질 전망입니다.

 

산란계 고령화와 AI 발생… 계란값 상승의 핵심 요인

 

계란 생산의 근간이 되는 산란계의 노령화 문제는 이번 계란값 상승의 가장 큰 원인 중 하나입니다. 닭이 나이가 들수록 알을 덜 낳기 때문에, 전반적인 생산성이 낮아질 수밖에 없습니다.

또한, 올봄 충청지역에서 발생한 고병원성 조류 인플루엔자는 계란 유통망에 큰 영향을 미쳤습니다. AI로 인해 해당 지역 산란계가 대량 살처분되면서 일부 지역의 공급이 붕괴되고, 전체 가격 상승으로 이어졌습니다.

 

“건강한 산란계 확보”와 “조류 인플루엔자 예방”은 앞으로 계란값 안정을 위한 핵심 과제입니다.

 

 

계란 한 판 7,000원 시대… 소비자 부담은 계속된다

 

소비자 입장에서 가장 체감이 큰 부분은 역시 소매 가격입니다.

2025년 5월 기준, 특란 30개 한 판 가격은 평균 7,026원으로 나타났습니다. 이는 2021년 7월 이후 4년 만에 처음으로 7,000원을 돌파한 것입니다. 1년 전보다 6.0%, 평년보다도 4.2% 높은 가격입니다.

이처럼 계란은 필수 식재료인 만큼, 가격 변동이 일반 가계 지출에도 직접적인 영향을 줍니다.

 

소비자를 위한 계란값 대응 전략 4가지

 

그렇다면 계란값 상승에 소비자는 어떻게 대처할 수 있을까요? 현실적으로 바로 가격을 낮출 수는 없지만, 소비 전략을 통해 지출 부담을 줄일 수 있습니다.

 

1. 대체 식품 활용

계란 대신 두부, 유부, 콩류, 달걀 흰자 가공 제품 등을 활용해 영양을 보완하세요.

 

2. 할인 행사 노리기

대형마트, 온라인몰, 생협 등에서는 주말 할인이나 정기 이벤트를 자주 진행합니다. 1+1 이벤트도 적극 활용하세요.

 

3. 계란 냉동 보관법 숙지

계란은 껍질을 깨서 밀폐용기에 담아 냉동 보관하면 최대 6개월까지 신선도를 유지할 수 있습니다.

 

4. 농산물 직거래 구매

지역 농가와 직거래하거나, 로컬푸드 마켓을 이용하면 품질 좋은 계란을 비교적 저렴하게 구매할 수 있습니다.

 

계란값 언제 안정될까? 소비자·정부·농가의 협력이 필요

 

단기적으로는 소비 감소로 가격이 일부 하락할 수 있지만, 산란계 회복과 AI 방역 안정화 없이는 계란값이 본격적으로 안정되기 어렵습니다. 이에 따라 정부의 적극적인 지원, 농가의 철저한 방역, 소비자의 합리적인 선택이 모두 함께 이뤄져야 합니다.

 

계란값 고공행진, 똑똑한 소비로 이겨내자

 

계란값 상승은 일시적인 현상이 아니라, 기후·질병·노령화 등 구조적인 문제에서 비롯된 결과입니다. 소비자는 이러한 흐름을 이해하고, 합리적인 소비와 식단 다변화로 현명하게 대응할 필요가 있습니다.

앞으로도 계란 가격 동향과 산란계 관리, AI 예방에 대한 정보를 지속적으로 확인하면서, 가계 부담을 줄이는 실질적인 대응이 필요합니다.

 

 

 

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